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阳山水蜜桃怎样做着吃才好吃

作者: 阳山水蜜桃 发布: 2018-7-16 分类: 水蜜桃 阅读: 次 查看评论

一、阳山水蜜桃茶

原料:红茶茶包1包,阳山水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙 

做法:   

1、先将阳山水蜜桃切片。   

2、将阳山水蜜桃放入锅中,加入开水煮沸。   

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。   

4、加入红茶1包并充分搅拌均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

二、阳山水蜜桃布丁

原料:阳山水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、鲜奶300克、细砂糖60克、糖粉适量  

做法:   

1、阳山水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用。

2、将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次备用。

3、将做法1的阳山水蜜桃与做法2的布丁液拌匀,就可倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约40分钟即可。

4、待烤好的布丁冷却后,表面装饰些阳山水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成。  

5、放入冰箱。

三、阳山水蜜桃派  

主料:甜派皮250克,蜜桃300克   

辅料:果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克

调料:牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克   

做法:   

1、无盐牛油放置室温软化,用打泡器稍微打发。

2、加入过筛后的糖粉拌至乳白色后,分次加入全蛋及蛋黄拌匀。 

3、加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀,即为奶油杏仁馅。

4、将甜派皮擀开成0.4厘米厚,放入派盘内整形后用叉子插孔,松弛约15分钟。  

5、将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中,用抹刀抹均匀以整形。

6、将阳山水蜜桃从罐头中取出,用纸巾稍微吸干水分后,排入挤花袋中。  

7、再放入烤箱190/190℃烘烤约50~60分钟。

8、将烤好的阳山水蜜桃派取出,将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

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